Možda se prvi put posle mnogo godina u blizini Sankt Peterburga pojavio restoran u zemlji - "Letnja palata", koja se pravi po svim stilskim kanonima barokne ere. Uprkos činjenici da se sve radi od ogrebotina (uključujući i fasadu), to ne izgleda kao remake. "U Letnjoj palati", kaže autor projekta Ivan Knjazev- Postoje arhitektonski motivi čuvenog majstora 18. veka Antonio Rinaldija, koji je radio u dobu ruskog baroka. Postoji engleska tema. Na primjer, centralni dio ulaznog portala je modeliran na palati Palladio. " Dve velike sobe - Pink i Slikovito - ukrašene su zidnim slikama i skulpturama, kao što je bilo uobičajeno u eri klasicizma: postoji triada Venere, Marsa i Fortune, bas-reljefa Baccha i Flore, kariatida ... U Letnjoj palati i odgovarajućem meniju. Kuvar restorana, Mikhail Dmitriev, koji je pripremio jela za Žaka Širaca, Vladimir Putin, Nursultan Nazarbayev, Prince Majkl iz Kenta, nudi oko 200 imena jela visoke ruske kuhinje. Na primer, trebalo bi da probate starlet na čamcu od raženog hleba, ukrašenog rakevima, krečima i maslinama, jagnjadima sa kašicom, šunkom, pečenom u Demidov stilu, domaći pršut s kisom, juli pirinča, belim pečurkama i morelama. I pobrinite se za limone. Nećete se žaliti.