Mirni centar

ресторан drvo в Москве

Donošenje galerije

Tekst: Nina Farizova

Foto: Eugene Kulibaba

Autor projekta: Andrey Tsygankov

Časopis: N1 (134) 2009

Novi projekat restorana Andrej Zaitsev i arhitekta Andrei Tsygankova - итальянский ресторан l`Albero - расположен, как сейчас принято говорить, в тихом centarе Москвы

Restoran L'Albero - u prošlosti, sovjetska zgrada DC. "Potpuno smo redizajnirali čitavu fasadu, - kaže arhitekta Andrey Tsygankov. - Napravili su staklo i postavili drvo između dva "krila" (na italijanskom, l'Albero znači "drvo"). U celini, ceo restoran je podeljen u tri zone: letnju terasu, zimsku baštu i sam restoran. Zimska bašta je proširenje sa staklenim zidovima i staklenim krovom.

Interijerna dvorana L'Albero bila je izvorno duga uža soba sa malim plafonom. Spustili smo tavan sa drvenim pločama i nije pokušao da ga vizuelno podignemo, ali ogledala su postavljena duž perimetra zidova. Zahvaljujući ovim ogledalima, taj plafon više ne izgleda tako nizak. U ventilacionoj kutiji napravili smo niše i postavili u njih lepe lustere. BAROVIER&TOSO. В этом зале был еще один большой минус: в нем очень много колонн, расположенных по centarу. Я долго думал, как с этим быть. Однажды я услышал историю о том, как в советское время в ресторане "Националь" официантов учили ходить артисты Большого театра, потому что специальных курсов тогда не было. Когда я об этом узнал, я вспомнил, как за границей в маленьких ресторанчиках официанты ходят с большими подносами, виртуозно обходя столы. И вот я представил, что эти колонны -э то как раз и есть те официанты, которые лавируют между столами. Я задекорировал колонны обыкновенными багетными рамами, и именно благодаря этому они сломали примитивный ритм пространства".

U L'Albero radi poznati kuhar iz Italije Nicola Canuti. Od hladnih predjela preporučuje muževima pirinačom jajčevine i kaponata u sicilijanskom stilu sa zelenom salatom, talolinima sa jastogom u paradajz sosu sa tikvicama, jagnjetinom fileom, pečenom u rerni u vakumskom pakiranju 36 sati sa komarjem, origanom i kuminom , torbu i soljeni limun. A za desert, mango peče sa egzotičnim sorbetom i minestronskim voćem.

drvo

metro: "Mayakovskaya", "Novoslobodskaya", "Cvetnoj bulevar"adresa: Moskva, ul. Delegatska, 7, strraspored rada: svakodnevno od 12:00 do poslednjeg gostatelefoni: (495) 650-1674, 650-1675Restoran: www.albero.sukarakteristike: bankete i privatne zabaveulaz: besplatnokreditne kartice: MasterCard / Eurocard, Visa, American Expressmuzika: pozadina, jazzpred-porudžbina: za grupelokacija: centarkuhinja: italijanskinudi: map vin

LEAVE ANSWER