Nakon boravka u Singapuru, Arkady Novikov odlučio je otvoriti restoran sa panazijskim kuhinjama. Možda je glavni atribut u novom g. Lee (tzv. Restoran) postao je drvena pagoda, koju je kupio restaurator za svoju ličnu kolekciju. Sve je počelo sa njom. A onda je reč o tehnologiji da se stvori atmosfera orijentalnih restorana u Šangaju. Kao iu Kini, ona poseduje sopstvenu biblioteku sa starim knjigama i "orijentalni" kristalni lusteri koji podsećaju na zvona u pagodama i štampu svile na zidovima ... Ljubitelji panazijske kuhinje u g. Lee bi trebao probati jaje u sosu od slatke soje, pileća salata, škampi i pomelo, supa od kokosovog morskog piva i hrskavih škampa u sosu Tom Yam.