Hotel Hôtel des Trois Couronnes je legendarno mjesto. Ruska carica Aleksandra Feodorovna provela je svoju zimu ovde, supružnik Nicholas I, Camille Saint-Saëns je održao klavirske koncerte, a Charles Gounod je radio na operi "Faust". Knjiga gostiju u hotelu je ispunjena imenima kraljeva i arapskih šeha. Na spisku su i Peter Ilyich Čajkovski (najluksuznija hotelska soba po imenu Čajkovski), glumac Peter Ustinov i muzičar Pablo Casals (takođe imaju i svoje apartmane), kao i Helmut Newton, Anthony Hopkins i mnogi drugi.

Istorija hotela započela je tokom pedesetih godina prošlog veka, kada je preduzetnički biznismen Gabriel Monet kupio staro imanje koje je postojalo od 14. veka i pretvorilo ga u hotel. Posle toga su se vlasnici promenili, ali svrha zgrade ostala je ista. Sada je jedan od tri najstarijeg hotela u Švajcarskoj. Istorijski izgled zgrade u stilu belle époque pokušao je da se održi tokom poslednje rekonstrukcije. Sobe su uređene u svetlim bojama, mnogi imaju terase sa pogledom na Ženevsko jezero i planinske vrhove.

Hotelski restoran, koji predstavlja ceremonijalnu dvoranu sa freskama u pastelnim bojama i elegantnim visokim prozorima, takođe čuva atmosferu XIX veka. Ljeti možete provesti večeri u baru Veranda (napomena: ovde je dobar izbor dugih pića). Restoran služi francusku kuhinju, tu je i japanski i dijetalni meni, dizajniran za one koji prođu SPA-kurs. SPA centar Puressens je poseban ponos hotela. Centar znanja je terapeutski postupak koji je razvio francuski biohemičar Joel Siocco. Oni su "propisani" pojedinačno, u zavisnosti od karakterističnih osobina kože.