ресторан "Рис и рыба" (Москва) Yuri Andreev Простота, функциональность и лаконизм интерьера ресторана "Рис и рыба"

Donošenje galerije

Tekst: Lilia Gelman

Foto: Igor Mikhalkovič

Arhitekt: Yuri Andreev

Časopis: N1 (57) 2002

U čuvenoj metropolitskoj kući na nasipu otvorili su novi restoran "Pirinač i riba". Arhitekta iz Rige Juri Andreev poznat je moskovcima u već poznatim restoranima - "Drvo za ogrev" i "Vanil". Novi "kulinarski" proizvod - "Pirinač i riba", prema autorima, je najkonstruktivniji i "japanski" njegovih projekata. Metal, staklo i drvo, savremena ergonomija, "otvorenost" arhitektonskih struktura - sve to čini unutrašnjost neprikosnim naslednikom estetike koja je nekada bila avantgardna. Jednostavnost, funkcionalnost, lakonizam - tri kita konstruktivizma - pravac koji je nastao u prvoj četvrtini XX veka i ponovo postao popularan sto godina kasnije. U ovom slučaju izbor stila nije slučajan: kuću je sagradio izvanredni sovjetski arhitekt Iofan, a deo u kojem se restoran nalazi - kino "Udarnik" - s pravom se smatra jednim od najoriginalnijih konstruktivističkih struktura. "Konstruktivni početak" sama po sebi i znak crno-bijele, kao oživljeni deo Moskve u dvadesetim. Ali što je najvažnije, enterijer restorana pokazuje zlatno pravilo umetnosti 20. veka, koje je izrazio i veliki Ludvig van der Rohe: "Manje je više" što znači "Što manje, bolje".