Restoran Observatoire u rezidencijalnom kompleksu Copernicus je zatvorena vrsta ustanove u kojoj mogu doći samo članovi kluba. Zapravo, celokupna infrastruktura ovog kompleksa je dizajnirana tako da se možete spustiti na doručak, ručak ili večeru u vinski podrum, lobby bar ili banket sali, bez napuštanja. "Samo ime restorana Observatoire nije sasvim aluzija na ličnost Kopernika", kaže autor projekta. Vsevolod Sosenkin, i nema direktne astronomske teme. Možda je analogija moguće prouzrokovati samo stepenicama i metalnim stazama do kojih dolazi do toga: tekstovi iz Kopernikova rasprava o planetarnim pokretima su prekinuti. Ako pokušate da definišete stil ovog restorana, onda je to prilično fuzija. Verujem da je glavni zadatak arhitekte koji čini ovakav javni enterijer da ne odlaže goste od komunikacije ". Iako pozadina restorana nije monohromna, ovde nema svetlih boja, već se podsjeća na čokoladu u srebrnom omotaču. Što se tiče menija, tada francuski kuvar Michel Logue nudi foie gras sa tamarinskim i porto sosom, na vrućoj strani jagnjeća marinirana u začini, kao i za desert - mascarpone supu sa čokoladnim sorbetom.

Adresa: Moskva, ul. B. Yakimanka, 22, str

Dizajnerka Julia Dalakyan se bavi inspiracijom za stvaranje novih kolekcija u komunikaciji sa ljudima. "I trendovi su u vazduhu, samo ih treba videti", smatra ona.

Oksana Kashenko: Volite li restorane?

Julia Dalakyan: Ljubav Jelo za mene je deo odmora, opuštanje je poslije posla, pogotovo kad završite kasno, u devet uveče, a čak i ne želite da idete kući i pokušate nešto učiniti. I pošto je vizualizacija procesa jako važna za mene, naravno, ja ne idem samo na neko mesto gde možete brzo i ukusno jesti, već pre svega na vrlo lijepo mjesto.

 - Recite mi, šta bi trebalo biti glavna stvar u unutrašnjosti: teksture, obim, boje, linije?

 - Veoma je individualno. Mislim da je vrlo teško pronaći dizajnera samo za unutrašnjost. Očistite haljinu manje rizika nego napravite prostor u kojem živite ili radite. Na primer, kada sam pre četiri godine radio modnu kuću, to nije uspelo sa dizajnerom. Ja sam umetnik, imam određeni stil i svoju ideju o tome kako sve treba biti. Većinu vremena provodim u Modnoj kući i puno manje kod kuće. Naravno, planirao sam da stvorim takav prostor u kome je pogodno raditi, a možete se sastati sa klijentima na opremi, i nije neprijatno držati bilo koje stranke. Čini se da smo se čak dogovorili i sa zajedničkom idejom kod dizajnera. Ali on je počeo da je predstavlja samo čisto tehnički, a da ne uđe u tu stvarno potrebno. I poverovao sam profesionalcima. Ja kažem šminkeru ili frizeru: "Pogledajte kolekciju i uradite to na isti način." On mi pravi skice ili objašnjava, i ako se slažem, više se ne svodim u ovaj proces. Isto je bilo i ovde: razgovarali smo o opštoj ideji, rekla sam o svojim željama i verovala u profesionalnost dizajnera. Ali kada sam došao do već završenog enterijera, uzdahnuo sam. Imao sam utisak da sam napravljen noćni klub: pet puta manje svetlosti nego što je potrebno. A o opremi - uopšte nije shvatao kakve ogledale treba da postoji, da bi trebalo da bude hirurško osvetljenje tako da se mogu videti i manje mane ... Uostalom, Modna kuća je poput Instituta za lepotu. Ovde ne samo da je prekrasan enterijer, gde su prelepe žene oskrnavljene, već i proceduralne ... Uopšte, crna boja morala je biti otcepljena sa poda, starih ploča, ali u centru kabine morali smo da postavimo betonsku "kauču", koja se čvrsto ulijeva u podrum. Ali generalno, i dalje je izvrsno. Imamo vrlo visoko platno, jer je ovo stara zgrada, Staljin, postoje vrata od poda do plafona, a naš simbol - ruža i anđeo - postavljen je staklenim komadima. Rekao sam priču samo zato što je unutrašnjost zaista veoma teško. Kada vas je izdavačka kuća pozvala na javni savet arhitektonske nagrade i upoznala sam se sa projektima, samo sam bio šokiran zbog onoga što se ispostavilo kao lijepih kuća ... i ja idem u različite kuće, ali ovdje, tako da me je nešto šokiralo ...

 - I koji dizajneri volite?

 - Zaista volim Giorgio Armani. Ukrašenje koje je na meni je Armani. Pre nekoliko godina radio sam za Roberta Cavallija. I, čim sam dobio svoju ludu platu, sve prodavnice Armanija već su me čekale. Onda sam mu kupio muške pantalone, muške košulje - sve sam, stvarno sam voleo ovaj stil ... Do 2000. godine sam radio vrlo avantgardne stvari. A onda je počela raditi za Roberta Cavallija. Bio sam iznenađen. Ovo je čovek oko koga voli živote. Sve oko njega je zasićeno sa njim, on ga zrači i pomaže drugima da nauče da zrače ljubav. Bio sam jako dobar u radu tamo. Zaista, sloboda koja mi je data bila je moja prednost. I u ovoj slobodi video sam njegovu ljubav i brigu. Sada, u svemu što radim, pokušavam da posejam ljubav.

 - Ljubav za šta?

 - Životu i ljudima. Volim slušati ljude, razmjenjivati ​​mišljenja; možda sam samo srećan u životu, ali uvek se susrećem sa zanimljivim ljudima. Sada više ne dovodim u koštac sa arhitektonskim knjigama i ne prepuštam ludom praćenju trendova. Sada znam da je sve zapravo u vazduhu. Samo treba da naučiš kako da je uhvati. Na primjer, zima je bila fatalna i kontrastna zima za sve, a ja sam to izmislio upravo šest mjeseci prije emisije ...

 - Volite li jastuke u ovom enterijeru?

 - Jastuci su veoma lijepi, roze, losos i pepeo. Da, boja je veoma lepa. Veoma sam zabrinut da je neko vreme izašao iz mode, ali verujte mi, on će se vratiti. Sve što je lepo nikad ne izlazi iz stila.

- Gde želite da se odmorite?

 - Imam omiljeno mesto na zemlji. Ovo je Kapri. Ja ga puno volim, sve se lepo događa - i priroda i postavljanje. Vreme je specijalno sve vreme. da postoji ogromna količina poznatih ljudi. I to nije dosadno kao u svim odmaralistima visokog profila, gde ljudi samo postoje zajedno i ostavljaju samo šou. Ja imam puno klijenata koji posebno šiju celu planinu večernje odjeće za ovaj period.

 - Gde obično ide večernom garderobom?

 - U Monte Karlu, Monaku i Portofinu. Ne volim ova mesta - sve postoji u određenom začaranom krugu.

 - Ima li hotel u Kapriju koji vam se puno dopada?

 - Najpoznatiji hotel u Kapriju je Grand Hotel Quisisana, ali je najmanje. Naravno, ona se nalazi na prelepom mestu u pešačkoj ulici, međutim, za sve svoje visoke troškove i pomoc, dobro je samo uveče kada sjednete na verandi. Ali malo bliže more je hotel Luna, gdje većina balkona gleda na more. Na izvanrednoj je visini, a na obe strane su i dve litice, samo Fellini senzacija. Kada se Mesec pojavljuje sa jedne strane i brod s druge strane, čini se da su to apsolutni ukrasi. Kapri je uglavnom fantastično mjesto. A na slikovitim mestima ima puno vrlo malih lepih hotela. Takođe obožavam Kinu. Postoji mogućnost da se opustite i radite. Skoro sav dekor koji kupujem za moje kolekcije je iz Kine. Nikakvih drugih dragulja nema - samo u Indiji i Kini. Čak iu Kini napraviti zapanjujući vez i tkati svilu