restoran "Rusko carstvo" u Sankt Peterburgu Evgeny Prigogine

Donošenje galerije

Tekst: Olga Gvozdeva

Foto: Peter Lebedev

Vodeći naslov: Nina Farizova

Autor projekta: Yevgeny Prigogine

Časopis: N (87) 2004

U restoranu "Rusko carstvo" (Sankt Peterburg, Nevsky Prospect, 17) svaki objekt je predmet umetnosti. Porcelanske vaze - kopije uzoraka iz kolekcija Versailles i Louvre, dizajn posuđa razvio je studio Versace. Nameštaj je ponovljen prema crtežima sa ukrasom dvorca Stroganov - najbogatijoj porodici Rusije i najvećim gurmanima. Jedna od dvorana "Ruske imperije" nalazi se na samoj lokaciji kuhinje u kojoj je Aleksandar Stroganov pripremao poznatu maslinu za Katarinu Veliku. Pod restoranom su i njegovi vinski podrumi i Komora tajni. Meni restorana uključio je i mesto poznatog "goveda stroganoffa", koji su izmišljali Odessa kuhari, ali je savršen od grofa Stroganova.