«Эль Гаучито» в переводе с испанcкого - «Пастушок», - рассказывает автор проекта ресторатор Marina Levina. - Стиль нового ресторана можно определить как современная классика. Мы решили сделать его в черно-белой гамме. В отделке использовали костюмные ткани со знаменитым в истории моды узором pied de poule, который прославила Коко Шанель. Кресла напоминают мужские пиджаки с «заплатами» на локтях. Барная стойка и двери украшены коровьими шкурами». Меню нового ресторана преимущественно мясное, но есть, конечно, и свежие морепродукты, и рыбные блюда, и изысканные десерты. Хозяйка ресторана Marina Levina предлагает попробовать салаты «Асиенда» со шпинатом, листьями свеклы, инжиром, моцареллой с крем-бальзамиком, «Супрема де пато» с хамоном из утки и свежими ягодами, аргентинские пирожки «Эмпанадас» с курицей, мясом или крабами, суп из бычьих хвостов, суп «Пучеро» из мясной грудинки с тыквой, бататом и кукурузой и роскошный стейк из мраморной говядины.

Adresa: Moskva, Kutuzovsky Prospect, 48, Galerija Vremena Goda, 3. sprat

Oksana Kashenko: Vaš hor je neverovatno popularan, idući na pozornici gotovo 300 puta godišnje, pune sala svuda, čekate vas svuda, stoje ovacije svuda. Vaš projekat "10 sopranosa" se pokazao fantastičnim uspjehom. S druge strane čini se da su svi vrhovi već snimljeni i nemate šta da tražite.

Michael Turetsky: Dok je umetnik živ, postoji kreativnost. A kreativnost je stalna pretraga, konstantan rad na sebi. Ne postoji ograničenje za savršenstvo. Ne možete da završite svoj stvaralački rad i kažete da ste već postigli sve. Zato što će se ovaj posao završiti. Nećete verovati, ali tokom celog postojanja hora praktično nismo imali radne nedelje bez proba. Vežbamo svaki dan od dva do osam sati, postoji koncert ili ne. I dobro je ako imamo jedan dan nedeljno. Ali u poređenju sa Joseph Davydovich Kobzon, naš autoritet, mi nismo najluđi radnici. Rekao mi je da je jednom na dan imao 11 koncerata! Imamo jedan ili dva svakog dana.

OK: Veruje se da pevanje ima veoma pozitivan efekat na zdravlje.

M.T.: Pevanje? .. Pa, da, fluorografija je pokazala da sam dobro. (Smeje se.) Ali zapravo, pevanje je pre svega izlaz za pozitivne emocije. Ako dobro pevate, dobijate visoko tokom pevanja, a na svetu ne postoji toliko mnogo stvari koje možete učiniti visoko. Pevanje, plesanje, vodjenje ljubavi ... Ni džoging niti vožnja automobilom daju takav osećaj. Ali pevanje je proces konstantnog visokog i emocionalnog podizanja.

OK: Kako provodite slobodno vrijeme?

M.T.: Ako se to dogodi, pokušavam da radim fizičke vežbe, provedem vreme sa svojim prijateljima, porodicom, rad sa decom - malo od svega, jer nema dovoljno slobodnog vremena.

OK: Imamo unutrašnje izdanje, tako da sam, naravno, zainteresovan za koji stil unutrašnjosti volite. Ostala si u mnogim hotelima. Šta vam je blisko, a šta je vanzemaljsko?

M.T.: Pravilno ste pomenuli: život umetnika, ako mnogo putuje, toliko je raznovrsnih unutrašnjih priča! U početku mi se stvarno sviđao stil Art Deco, a onda malo visoke tehnologije, onda sam odbacio visoku tehnologiju jer sam shvatio da je nemoguće živjeti u njemu. Sada neoklasično. Još uvek ne prihvatam ovaj klasik, jer mi danas izgleda previše pretenciozno.

OK: Da li volite eklekticizam?

M.T.: Da, volim, ali u umerenosti. Verujem da su nam potrebni ljudi koji dobro razumeju šta se kombinuje sa čime, kako bi stvorili nešto vredno u stilu eklekticizma. Kada su počeli da nose farmerke sa tobeksom u Holivudu, u početku se probijao i izgledalo kao da nema ukusa. Ali sve zavisi od toga kako se džipsi uklapaju i kakav je tuxedo, koliko je dobro ugrađen, kako se trimovi u kombinaciji s patike i farmerkama. Volim eklekticizam, ali potreban je ukus. Dobro je što sada ima mnogo stručnjaka koji kombinuju nekompatibilne. Volim eklekticizam u enterijeru, iu odeći iu muzici. U muzici, uzgred, eklektikizam je takođe jedan od najupečatljivijih stilova do sada. Jer ako kombinujete naizgled nekompatibilne komade muzike ili aranžmane, onda to zvuči iznenađujuće, a vi ćete se naći u pobedi. Pa, za kreativnost, ima mnogo više mogućnosti.

OK: Da li je žena zadužena za unutrašnjost kuće?

M.T.: Da, žena. I, iako imam nešto drugačije ideje o unutrašnjem enterijeru, ja sam inferiorniji prema njoj. Jer znam da ako se supružnici svađaju tokom gradnje i popravke, to ponekad dovodi do fijasa porodičnih odnosa. Pa, pošto sam nekoliko meseci godišnje živela u hotelima, a ja sam sam odabrala unutrašnjost po mojoj želji, ovde sam odlučila da se prepustim svojoj supruzi. Ona i dalje provodi više vremena kod kuće od mene. Ja bih učinio nešto drugačije - udobnije, a moja žena želi više prezentacije; Ima dovoljno patos na sceni, a ona, očigledno, kao i svaka domaćica, želi da takav enterijer impresionira goste tako da postoji nešto na šta treba iznenaditi i nešto o čemu treba iznenaditi. Uprkos činjenici da imam sopstvenu tačku gledišta u unutrašnjosti, iskreno verujem da je moja supruga učinila vrlo talentovano i neverovatno brzo: za dvije godine je stara kuća srušena, izgrađena i namještena nova kuća. Sjajna je, ima vrlo dobru intuiciju.

OK: Rekli ste da sami sami izaberete u kojim hotelima živite. Da li se stvarno fokusirate na unutrašnjost?

M.T.: Naravno, pokušavam da izaberem. Na kraju krajeva, obilazimo oko 100 gradova godišnje na koncertima: Berlin, London, Riga, Jekaterinburg, Vladivostok, Petersburg, Rostov-on-Don, Krasnodar, Novosibirsk, Samara, Nižnji Novgorod, Tolyatti ... Znam gde smo . U poređenju sa Evropom, Rusija može učiniti malo iznenađenje u smislu hotela. Ali, sjećam se, 2004. godine smo održali koncerte u Samari sa Kobzonom. Onda nas je udario hotel Renaissance. Džozef Davydovich je rekao da ovako nešto ne vidi ni u inostranstvu. Zatim, sećam se, takođe, 2004. godine u Jekaterinburgu, meni se dopalo Atrium Palace, za regiju to je bio hotel prvoklasne klase. Postoji čak jedan dobar hotel u Iževsku, jedan, ali koji jedan! Nisu tamo zaradili novac!

OK: Da li ste česti gost u El Gauchitu?

M.T.: Ovde situacija ima. crno-bele boje, stil završavanja sobe; Svidja mi se to, gde god da se baciš u oči, ništa se ne razbija, sve što se zove nalazi se. Zanimljivo je dekoracija, namještaj je stariji, dobri lusteri, dobra muzika ... I, naravno, najvažnija stvar je kuhinja. Naručite moje omiljeno jelo nekako - punjene ribe, poslednji put kad sam ovo jela u mladosti. Sestra mog oca je stvorila ovo jevrejsko jelo iznenađujuće! Onda nikad nisam probao takvu ribu. A danas ih Marina Levina tretira u svom argentinskom restoranu. Stvarno ne znam, možda je ovo jelo spremno samo za moje? A moja supruga u El Gauchitu voli jagnje jezike. Ona kaže da ih je jela pre nekoliko godina u Americi i nigde nije probala tako ukusna.

OK: Po tradiciji, intervju za ovu kolonu završava se pitanjem: šta je luksuz za vas?

M.T.: Dugačke vitke noge, prelepa kosa, divni mozgovi - sve je to luksuz. Ostatak se može kupiti. Rolls-Royces, jeweler i drugi - ovo nije luksuz za mene, smireno se odnose na ovo. Ali talenat i lepota se iskreno divim