Istorija hotela New York Palace počela je sa New York Café-om, za koju su savremeni rekli da je najlepši kafić na svetu. Legenda govori da je poznati pisac Ferenk Molnar, koji je prisustvovao otvaranju Kafea, bio toliko zadivljen u svojoj veličanstvenosti da je bacao ključeve od njega u Dunav, tako da se to nikada ne bi zatvorilo. "New York Palace je sagradio 1894. godine mađarski arhitekta Alaeš Hausman za osiguranje u New Yorku, a magnet za kafu Sandor Stoer otvorio je kafić na donjoj etaži koja je odmah postala centar intelektualnog života u Budimpešti", kaže italijanski dizajner Giancarlo Munari, koji je bio uključen u restauraciju i rekonstrukciju zgrade na zahtev grupe BOSCOLO - Krem sveta u pozorištu i kinu, poznati novinari, pisci, umetnici, uključujući i direktora biografske drama "Privatni život Henry VIII" Alex Korda, itd i poznati kompozitor i autor besmrtnih "Silva" Imre Kalman. Ali Prvog svjetskog rata preobrazila New York Cafe u najljepšem skladište "u svijetu.

Gledajući kafanu New York, Giancarlo se bukvalno zaljubio u njega i odmah se složio da vodi posao na njegovoj obnovi. "Radili smo četiri godine", arhitekta nastavlja sa entuzijazmom. "Glavni problem je bio što nas je mađarska vlada obavezala da u potpunosti očuvamo istorijski izgled zgrade, uključujući i njegovu fasadu. Teško je obnoviti unutrašnjost kafea, sve što je potrebno za restauraciju - od slika, štukature i bronze svećnjaci na mermer na kolonama Naši restauratori su izveli čudo rekreacijom lustera i komad bronzanog candelabra sa fotografija, uspjeli su vratiti prvobitnu tapetariju nameštaja od somota.

Ali prije svega, poteškoće koje smo imali sa rekonstrukcijom zgrade. Izgrađena je u polukrugu - stvorila je malo unutrašnje dvorište. U nastojanju da sačuvamo istorijski izgled hotela, nismo napravili nikakve promjene u dizajnu unutrašnje fasade. Arke, prozori, vrata, unutrašnje galerije, parapeti ostali tamo gde su bili. Mislite da uđete u hodnik, a zapravo se nalazite u malom udobnom dvorištu, gde zvuči tiha muzika, tu su kade sa palmama. A iznad glave - plavo nebo, koje je vidljivo kroz staklenu kupolu. Zahvaljujući posebnom naglasku noću, kupola podseća na treperljivo zvezdano nebo. Tražili smo dijalog između klasičnog i modernog. Unutrašnjost kafea je obnovljena, duh klasika je očuvan ovdje, dok su sobe hotela u potpunosti modernizovane i ispunjavaju kanone modernog dizajna. Ukupno 107 luksuznih soba u New York Palace-u: 24 Classic, 34 Superior, 22 Deluxe, 21 Junior Suite, 4 Suite i 2 Predsednika. Dizajn ovog poslednjeg je uradio poznati arhitekt Maurizio Papiri zajedno sa kompanijom Ne ja. Все остальные номера - это детище G&M COMPANY. В New York Palace, как и во всех отелях группы BOSCOLO, есть великолепный SPA kompleks. Italijanski dizajner Simone Micheli napravio je SPA u duhu noćnog kluba, a krivine zidova podsećaju na talase. Svetleća plava svetla i nežni zvuci muzike nose ih u mirisnu oblast blaženstva i mira. "