Pariz Montparnasse željeznička stanica, Gare Montparnasse, jedna od najprofitabilnijih "portova" Francuske, prerađuje i ažurira. Projekat renoviranja za Montparnasse 2020 predvode Patrick Juan i Sanjit Mankyu, Jouin Manku (zajedno sa AREP i SLA Architecture).

Povezani: Patrick Juan za kolekcionare: memorijski igrač

SSP, vodeći operator industrije hrane i pića, pružio je detaljne informacije o ugovoru od 428 miliona eura: u sklopu rekonstrukcije planirano je stvoriti 22 (!) Nove maloprodajne i gastronomske tačke. Na primer, Pierre Erme, koji je dobio ime "Najbolji kuhar u svetu", mladi, ali već poznati pekar Gontran Cherier i drugi talentovani kuvari, ovde će se posjećivati ​​s kuhinjom.

Vocal Montparnasse. Pariz. Projekat Jouin Manku, AREP i SLA Architecture.

Jouin Manku razmišlja o arhitekturi restorana zdrave hrane, EXKi, premium hamburgera Big Fernand i francuske pekarne Brioche Dorée. Četiri sprata renoviranog prostora, prema SSP-u, trebalo bi da zadovolje potrebe "putnika koji ulaze u prosperitetni glavni grad". Četrnaest lokacija će se otvoriti u decembru 2018. godine, tri u 2019. godini, a još pet u oktobru 2020. godine.

Restoran Camelia u Parizu, dizajnirao je Jouin Manku.