Najuticajnija i zdrava hrana je ona koja se kuva na vatri. Ako ste sretni vlasnik sopstvenog doma ili vikendice, naravno da ste primetili koliko hrane kuvana na otvorenom vatru razlikuje se od onog koji je kuvan na plinskoj peći. Ako povremeno kuhate u vazduhu, onda sigurno samo napravite vatru. Međutim, najbolje je ugraditi štednjak na ulici, i to uopće nije teško učiniti samim. Prvo morate odlučiti o vrsti instaliranog štednjaka.

Sadržaj

• 1 Vrste uličnih peći
  • 1.1 Ruski štednjak
  • 1.2 Peć na otvorenom - kamin
  • 1.3 Turistički vodič
• 2 Ulična pećnica uradite sami rukama
• 3 Dachnoe roštilj radi to sami

Vrste peći na otvorenom

Izbor tip sjedećih mjesta na otvorenom zavisi od veličine lokacije, ukusa vlasnika, kao i kakva će biti posuda na njoj. Postoje tri glavna dizajna rešenja za pećnice na otvorenom:

Ruski štednjak

Veoma sličan normalnom Ruski peć, međutim, u uličnom modelu, bočni zidovi su dodatno izolovani kako bi se smanjila potrošnja ogrevnog drveta i uštedela toplota. Pored toga, ispod i gorionik su horizontalno čak, za razliku od klasičnog štednjaka.

Ulična ruska pećnica će odgovarati svima onima koji vole jednostavnu i poznatu kuhinju - na njoj možete kuvati supu, pržiti rakiju i piti pite.

Peć na otvorenom - kamin

Ovo nije ništa drugo do uobičajeno za roštilj i roštilj. Na njima možete kuvati meso i riblje specijalitete.

Neće biti dovoljno prostora za ugradnju takve peći, ali je ova opcija češća za ljetne rezite koji dolaze jednom nedeljno na roštilj, a ne za porodicu koja boravi u jednoj kući.

Efimov

Любители азиатской кухни наверняка знают, что обозначает это слово. От классического potklobučeneа уличный вариант отличается наличием дымосборника и дымовой трубы.

General potklobučene Sastoji se od slijedeće strukture: okruglog kutija sa gorivom, iznad koje se nalazi ispušni poklopac sa vratima kroz koja se polaže gorivo. Gori na rešetku. Pod vratom tandora objesjuju sirovu hranu.

Uz pomoć tandora možete pržiti i pušiti meso i ribu, kuva pilaf i tortilje.

Pored funkcionalne svrhe, sve peći mogu se podijeliti na dva tipa u zavisnosti od materijala iz kojeg su izrađeni. Raspoređite peći gaziranog betona i vatrostalnih opeka. Takve peći mogu izdržati bilo koju temperaturu, dok su ostali funkcionalni i atraktivni po izgledu.

Izbor specifičnog materijala ovisi o vašim finansijskim sposobnostima i željenom izgledu buduće strukture. Jeftiniji materijal je gaziran beton, ali je ružan spolja, potrebno je dodatno obložiti. U slučaju cigle, sve je jednostavno - visoka cena, ali istovremeno odlična funkcionalnost i izgled.

Ručna pećnica uradite to sami

Pre početka posla vam je potrebno pripremi se neophodna za građevinske materijale. Mogu se kupiti u bilo kojoj prodavnici gotovih proizvoda, a neke verovatno već imate u zemlji.

Lista potrebnih materijala:

• Pesak
• Cement.
• Shlakoblok.
• Nekoliko čeličnih šipki.
• Rubbenka
• Azbestni cementni list.
• Opeka - za zidane zidove.
• Стальная cev.

Takođe će za potrebe izgradnje peći biti potrebno alat: lopatica, nivo, lopata, plomb, čekić za lomljenje cigle.

Svaka gradnja počinje pripremom temelja, koja će zaštititi zgradu od taljenja i kišnice. Za zemlju peći pločica je najbolje prilagođena.

Manje temelj neophodno je iskopati plitku rupu, oboriti tlo i izvaditi šipke.

Onda ih morate povezati kako biste povezali još par horizontalnih šipki. Okvir je spreman, može se sipati rastvorom - mješavinom šutaka, peskom i cementom. Ako napunite temelj tokom leta, s vremena na vrijeme ga morate zaliti vodom kako biste sprečili pucanje.

Nakon toga morate prestati da radite nekoliko dana dok ne budete u potpunosti osnovani zamrzavanje.

На temelj производится установка шлакоблочного основания — оно поднимет высоту печи. Достаточно будет одного-двух слоев шлакоблоков. На них укладывается асбестоцементная плитка. Края плитки, выходящие за основание, нужно обрезать с помощью болгluke.

Sledeći korak je montiranje cigla zidovi. Pošto peć mora biti pouzdano zaštićena od vlage i visoke temperature, cement se mora koristiti za polaganje. Opeke se mogu postaviti na uobičajeni način, ili na ivici - velika emisija toplote u ovom slučaju je neobavezna. Prilikom postavljanja peći, periodično proveravajte njegovu ravnotezu sa nivoom i vodom.

Takođe morate stalno pratiti vrednost šavove. Nakon ugradnje svih cigli, postavljena je azbestno-cementna ploča sa dve rupe za vazduh.

Sledeća faza stvaranja peći - polaganje luke:

• Za centralni kamen potrebno je pripremiti dvije potpuno identične šperploče. Oni moraju biti ugrađeni u komore za prženje i grejanje, a naknadno polaganje opeke treba napraviti direktno na njima. Prilikom izvođenja zidova morate biti izuzetno oprezni i pažljivi.
• Nakon što poslednja cigla zauzima svoje mesto, šperploča se može ukloniti. Dajte prekrasan peć za pećnicu.

Peć mora imati cevkroz njega, dim se uklanja. Instaliran je iza peći i cementiran. Da ne biste se zapalili na dimnjaku, morate cementirati i otvoriti donji deo.

Peć je gotovo spremna. Da mu se postavi estetski izgled otporan na toplotu stvari. Ovo može biti granit, prirodni kamen ili pločica.

Nakon što je rad na instalaciji peći završen, potrebno je da ga proverite - poplaviti. Obratite pažnju na to koliko je dobar potisak, bez obzira na to da li postoje praznine kroz koje izlaze proizvodi za dim i proizvode sagorevanja. Ako nema nedostataka, pećnica je u potpunosti pripremljena za kulinarske eksperimente.

Dachnoe roštilj radi to sami

Proces stvaranja roštilj vrlo sličan instalaciji pećnice u zemlji. Potrebno je napraviti betonsku podlogu, postaviti konstrukciju kamenom ili ciglom, i ugraditi lajsnu u lož ulje. Iznad roštilja možete napraviti sklonište kako biste ga zaštitili od kiše.

Možete kombinovati peć na drva ili roštilj sa gazebom - u večernjim satima biće prijatno da jedete sveže pripremljenu večeru i divite se ogromnim jezicima.