Vlasnik kompanije MINOTTI, Alberto Minotti, kaže u intervjuu magazinu SALON-interior uoči izložbe kuhinje u Milanu o kreativnim planovima

Donošenje galerije

Foto: Oksana Kashenko, Кирилл Овчинников

Pripremljen intervju: Oksana Kashenko

Časopis: N5 (83) 2004

Uoči Milana izložbe kuhinje pitali smo vlasnika kompanije MINOTTI Alberta Minotti o kreativnim planovima. Nije za ništa. Početkom godine, unutrašnji svet je šokiran senzacijom: sledeći model za MINOTTI kreiraće Claudio Silvestrin, majstor arhitekture Alberto Minotti je neverovatno harizmatičan. Stavio je svu dušu u svaku reč i gest i izgleda kao dijete kada pokušava da objasni odraslim onima jednostavnim stvarima koje tvrdoglavi mozak odraslih ne može ostvariti. Njegova ljubav prema minimalizmu je istinita. I u ovome, oni i Claudio Silvestrin stoje apsolutno jedan drugog.SALON: Kompanija je već dugo bila od 1949. godine. Kako je MINOTTI ušao u top pet najboljih proizvođača kuhinje koje je Claudio Silvestrin spreman da dizajnira? - Hvala vam ... 1999. i 2000. bile su dve godine u kojima je fabrika mnogo zarađivala. Ali dok je fabrika zarađivala, shvatila sam da moram nešto promeniti, da moram promijeniti sistem, moram pogledati napred. Osjećao sam u svom srcu da dizajn voli, mislio sam da ga imam, ali nisam sigurno siguran. Bila je sakrivena unutra. Slučaj me dovezao do Claudio Silvestrina. Otkrio mi je svetlo. S: Kuhinja, koja je nakon Abitare il Tempo održana jeseni 2001. godine, prošla kroz sve časopise i potresla ceo svet dizajna - da li je ovo premijera nove filozofije? - Da. Klaudio Silvestrin me je naučio kako izgledati i kako izgledati. Učio je da čuje čak i tišinu. Pokazao šta vrijednost prostora i vremena mogu imati. To me inspirisalo da napravim arhitekturu koja će živeti na vreme. I napraviti kuhinje koje će vremenom živeti u arhitekturi. Kuhinja - arhitektura. Shvatio sam značenje "oduzimanje" suvišnih, ovaj poznati princip Mies van der Rohe "manje znači više". Vrijednost i važnost ovog trenutka. Čišćenje nije u smislu lišavanja informacija. Ali da refleksiramo proces, sam smisao praznine. Među dva najvoljenija moderna arhitekta - John Pouson i Claudio Silvestrin - izabrao sam Claudio za sebe. Nije stvorio ni jednu kuhinju. Ali u 2005. godini to ćemo predstaviti. Prvi i jedini koji je do sada uradio. S: Ipak, kako je izumela prva kuhinja? - Ovo je proces korak. To je kao osoba koja raste. Da biste stvorili bazu tela, potrebno vam je vreme, hrana, morate spavati. Ista stvar sa našim mozgom. Naš ukus se menja - ovo je jedan od osnovnih načela. Žene obojiti kosu i piercing. Stvari pre dve godine i ne bi razmišljale. Muškarci nose odeću koju nikada neće pomisliti da nosi pre nekoliko godina. Uvek dobijamo informacije spolja i pod njihovim uticajem. Čovek se menja. Razvija sopstveni ukus i nadu da će ga razviti na bolje. To jest, uspjeh preduzetnika leži upravo u predviđanju mode, da stigne ispred vremena. Ovo je moja strategija, strategija kuhinje MINOTTI, koja pređe vreme, predviđa ukus. Kada osoba gleda u moju kuhinju, šta se oseća? Prvi put su ispitani i iznenađeni. Oni misle: "Šta je to? Je li to kuhinja? Ovo uopšte nije kuhinja". Onda je ponovo vide, opet. Posle šest meseci primećuju: "Znaš, ali počela mi se ova kuhinja." Nakon nekog vremena, osoba kaže: "Sve druge kuhinje izgledaju ružno." A ovo je pobeda, ovo je moć. Ovo je jednostavan dizajn, čist, univerzalan. Prva tajna je da se ukus menja. Ono što nam se nije dopalo juče, danas nam se sviđa, a sutra će nam se još dopasti. Naše oko se ne plaši. Ali naše srce je već spremno prihvatiti. Zato sam rekao da se ukus menja. Moramo da se zahvalimo vremenu: to čini tako da se oči raduju radujući i reći "koliko lepo" stvari koje su srce spremne dugo vremena. Dakle, moja kuhinja postaje najlepša za osobu. Sledeća tajna nije ništa važnija: ono što nije, ne može postati zastarjelo. Moja kravata neće postati zastarela, jer nije. Moji satovi neće isteći jer nisu. Ovo ćemo doneti u kuhinju i napraviti kuhinje koje neće zastati. Vidi, postoji baza, ali nije vidljiva. U modelu Maya, čak i debljina stona nije vidljiva, jer je sakrivamo sa vratima. To jest, mogli smo da "uklonimo" (kao deo - približno Ed.), Čak i metka. Sakrili smo haubu i pećnicu, sakrili bazu, izvadili ručku. Ovo je velika pobeda. Kako može postati stari pen? Kako izduvna kapa, koja nije zastarela? Kako pećnica koja ne postoji zastarela? Pećnice se ažuriraju svake 2 godine, tj. tako da oni ne izgledaju stari, potrebno ih je periodično menjati. Ako je osoba kupila rernu 2004. godine, onda će 2007. godine postati zastarela. I kažem: "Sakrijte ga! Ako ga sakrijete, ne postoji, a ako ne, neće postati stara."S: I materijali? - Postoje dve mogućnosti: bilo da koristite materijale koje je stvorio Bog, ili da koristite materijale koje je stvorio čovek. Prvi nikada neće zastati. Voda, metal, vatra, drveće, kamen, stena, stvorio Bog. Ali osoba može koristiti stvari koje sam stvorio. Na primer, proizvodi, stvari, materijali koji su naučeni način nafte iz nafte su plastični i tako dalje. Materijal, izumljen 2004. godine, biće veoma star. Računar modela 2004 je veoma dobar, ali 2010. godine niko ga neće kupiti, jer računari svake godine postaju sve manji, brži i brži. Ideja je da naučni napredak ide napred, radi. I s pravom, to bi trebalo da bude. Ali ja radim kuhinju. I želim da moje kuhinje žive 30 godina, 300 godina, 3.000 godina, u smislu dizajna i kvalitete. Verujem da će za 30 godina kuhinja biti lepša, trebalo bi da bude napravljena samo od materijala koje nam je Bog dao. Budući da materijali koje stvara čovek doživljavaju modifikaciju svake godine. Želim da radim stvari koje će trajati mnogo više od trideset godina. Zbog toga koristim kamen star dva miliona godina. Ja izaberem materijale koje je napravio Bog, jer su već bili u vrijeme kada smo rođeni, kada su rodjeni roditelji ... Jedini mikser koji sam izabrao za svoje kuhinje stvoren je prije 40 godina. Ovo je slavina koju je Arne Jacobsen napravio. Nisam stavio slavinu danas, stavio sam stari poklopac. On nije najlepši, ali on mi daje priliku da kaže da je moja kuhinja bez vremena. Kuhinja je van mode.