Zgrada, koja je otvorila novi lanac restorana PIZZA JAZZ, izgrađena je u Vilniusu u XVI veku. Nakon arhitektonskog istraživanja, autori projekta pronašli su stare murale i otkrili jedinstvenu istorijsku ciglu. "Sve što treba učiniti je da očistimo prostor i uklonimo ono što je već učinjeno u 21. veku", kaže Gintautas Kažemekas. Zidovi su naslikani u boji šargarepa, koji je najbliži u hladu do starog polaganja. Nameštaj po narudžbi, obložen crvenim velurom. Crvena plafonska svetla, koja podsećaju na obrnutu tortu, dobro se uklapaju u stil restorana. Najsavremeniji element unutrašnjosti je šipka, ali iza velikog stakla, autor projekta postavio je fotografiju stare mjedene lampe.

Adresa: Vilnius, ul. Vokieču, 24