Resort Borgo Egnazia zauzima značajnu teritoriju. Jednom davno na ovim mestima stajala je rimska ispostava Egnazije, a odmaralište je nazvano po njemu. Sada sve lokalne zajednice imaju vezu sa njom: glavna zgrada, u kojoj se nalaze neke sobe, nalazi se u blizini ruševina Egazije, u istoimenom selu nalazi se SPA centar i dečiji klub, u susednom selu Cimino - farmu na kojoj rade povrće i voće. u kuhinji hotela, au San Domenico otvoren je i golf klub.

U Borgo Egnaziji, sve je autentično, Apulijana - i kamen iz kojeg se grade zgrade, i proizvodi od kojih su pripremljeni, kao i sastojci koji se koriste u SPA procedurama. Vlasnici hotela, porodice Melpignano, željeli su, s jedne strane, da pokažu lokalne tradicije, sa druge - da naprave kompleks u duhu ekoturizma. Možete se smestiti bilo u glavnoj zgradi, ili u susednim vilama, ili čak u antičkim stambenim kućama, gde možete pronaći sve što vam treba, uključujući Wi-Fi i iPod portove.

Odmaralište je poznato po golf terenu sa 18 rupa (ovde se održavaju takmičenja u evropskom prvenstvu u golfu), kao i kulinarska škola. Odrasli i deca se podučavaju da kuvaju lokalna jela, kao što je kalzon (pita pica napravljena od dve tanke pločice testa sa povrćem) ili tradicionalni snack Polpi arriciati, što se prevodi kao "valjani hobotjak".