Istorija detaljno

restoran "Antrekot" u Moskvi

Donošenje galerije

Tekst: Nina Farizova

Foto: Vyacheslav Pozdnyakov

Autor projekta: Elena Turina

Dizajner: Oksana Varfolomeeva, Philip Sevostyanov

Časopis: N5 (171) 2012

U povijesnoj zgradi Moskve - hotel "Metropol" otvorio restoran mesa "Antrekot"

Restoran "Antrekot" gleda na Pozorište Passage. U staroj vili Elena Turina postavili su crvene stolice, obojili plafon, ukrašavali glavnu dvoranu velikim lusterima. Na zidovima su se pojavile minijature iz pariških životnih i starih ogledala. Glavni dio starinskog komada nameštaja koji je autor projekta donio je iz Francuske i Belgije. Antrekotov kuhar, poznati Dmitrij Zotov, priprema ekskluzivna jela od mesa, jedinstvene recepte čiji se on izriče. Još jedan izvanredan detalj: sva jela u "Antrekote" služe na ručno izrađenim pločama; Francuski majstori čine ih za još dva poznata restorana u Parizu - Atelier Joel Robuchon i Chateaubriand.

LEAVE ANSWER