Španski restoran El Parador architect Vsevolod Sosenkin napravljen kao star srednjovjekovni zamak. Namerno grubi namještaj (kao da je sječen sa sekirom), masivni hrastovi stolovi, lusteri od kovanog gvožđa koji liče na tocke starog kola, kameni pod utrnjava mozaici, tkani vuneni stolnjaci. Sva namještaj, sijalice, pa čak i kamin-mramor, u kojima se spremaju jela na otvorenom vatri, napravljeni su prema skicama autora projekta. Meni uključuje sveže ribe i morske plodove iz Španije, aromatično meso i fine soseve i, naravno, simbole Valencije - prekrasna paella, čuveni jamon i domaći sirevi. Ponos restorana je jedinstvena kolekcija vina iz 30 regiona Španije.

Adresa: Moskva, ul. Tverskaâ, 12/2 (vhod iz Kozitsky Lane.)