Arhitekt govori o svom novom projektu, restoranu "Bogemsky" u Odesi Anatolij Ekcarev: "Imamo veoma uski prostor. Razbili smo sve particije i dizajnirali tri sale. Pošto je u ovom restoranu pivo pivo, želeo sam da napravim evropski enterijer sa nekom izmišljenom istorijom. Prva hala podseća na klasičnu brasieru sa šankom, napravljenom od lakih metalnih konstrukcija, sa panelima za oblaganje od bakarnih ploča i sa heraldičnim simbolom restorana. Stvorili su francuske paviljone krajem XIX - početkom XX veka. Druga dvorana, smeštena između brasserije i industrijske hale, postala je "stečeni" fragment dvorišta. Postoji drvena palitra, tende zasnovane na dvorcu Shambor, ukrasnim pergolama i kanarskim kavezima. Zidovi su izrađeni od svetlo-bežnih cigli, kutija u obliku kave, na podu su svetlo sivi granitni tlocrti, bele "zemlje" stolice. Treća hala je već "industrijska radionica" sa svodnim tepisima od terakota boje, stubova od livenog gvožđa, opečanih poda i zlatno-crvenih tapaciranih stolica. "