Brazier za ljubitelje roštilja i sastanaka u prijateljskoj kompaniji je skoro pričvršćivanje. Bez toga, ljubitelji zabavnih aktivnosti na otvorenom su kao bez ruku. Izgleda da možete živeti, ali nešto još nije to ... Ovaj članak je upućen samo na takve ljude. Pričaće o različitim vrstama mangalama, kao io tome kako napraviti rooster sa svojim rukama.

Sadržaj

• 1 Koji biser bira?
• 2 Karakteristike metalnih roštilja
  • 2.1 Postrojenja za lijevano željezo
• 3 Prenosni metalni roštilj
  • 3.1 Metalne rešetke od tankih zidova
  • 3.2 Debeli zidni roštilj od metala
• 4 Kako napraviti roštilj svojim rukama?
  • 4.1 Roštilj iz cevi
  • 4.2 Preklopni metalni rešetke
  • 4.3 Preklopni roštilj
• 5 Kako produžiti život domaćeg roštilja?

Koji biser bira?

Da biste odgovorili na ovo naizgled jednostavno pitanje, morate bar znati gde i koliko često ćete ga koristiti. Za ljubitelje rekreacije na otvorenom, jedan će učiniti, za ljetne rezidente - još jedan, a za vlasnika kafea - treći. Naravno, izbor će zavisiti od veličine vašeg novčanika.

Prva stvar koju morate da znate kada izaberete roštilj - iz kojeg, zapravo, izaberete. Postoji mnogo modifikacija ovih uređaja za kuvanje mesa. Razmotrite njihove glavne prednosti i mane.

U zavisnosti od tvog mobilnost, postoje dve vrste žarulja:

• prenosni;
• stacionarno.

Prvi su obično napravljeni lim. Drugi mogu biti metali, kamen, cigla, kao i električni i gasni. Svaka od ovih mastila je dobra u određenim okolnostima. Na primjer, modeli u kojima izvori toplote nisu uglja, već gas ili struja su opcije domaće. Njihovi vlasnici mogu da jedu roštilj u bilo koje doba godine i bez napuštanja svojih domova. Međutim, znate, u vezi sa bilo kojim ukusom gorenja uglja nije u pitanju: samo prženo meso.

Ako je ova opcija neprihvatljiva za vas bilo zbog finansijskog ili ukusa ili iz bilo kojeg drugog razloga, onda biste trebali tražiti svoj roštilj među drugim modelima.

Oni koji žele da redovno uživaju u ukusu mesa pečenog na ugljenima u svojoj seoskoj kući ili u selu treba razmisliti o instaliranju stacionarnog roštilja. To je, kao i bilo koja građevinska opeka, stavljena na bazu. Glavna prednost ovog dizajna je njegova izdržljivost. Izgleda, opeka sa rostiljem obično podseća na peć, ali njegov dizajn može biti više originalan. Sve zavisi od mašte i budžeta vlasnika.

Značajke metalne rešetke

Stacionarni grilovi od livenog gvožđa

Uprkos izdržljivosti cigle, većina gurmana preferira metalne modele. Na primjer, u stacionarnom stanju livenog gvožđa mnoge prednosti.

• Prvo, ima prilično debele zidove i Otporan na koroziju, što znači da će trajati najmanje deset godina.
• Drugo, livenog gvožđa se brzo i ravnomerno zagrijava i poseduje veliku termolizu. Kao rezultat, meso se kuva brzo i ispada izuzetno ukusna.
• Treće, takva laka može biti pravu dekoraciju vaš sajt, ako je ukrašen kovanim ornamentima.
• Ako stavite gril u gazebo ili ispod krošnje, ukusni roštilj se može pržiti u bilo koje vreme.

Da li ova laka ima greške? Možda je jedan. Cijena dovoljno je dovoljno, ali onda napravite takvu kupovinu za sezonu. Tokom godina, novac koji je utrošen na kupovinu roštilja od livenog gvožđa će se mnogo puta isplatiti.

Prenosne metalne rešetke

Za razliku od stacionarnih, prenosni rešetke mogu se montirati, rastavljati i transportovati u prtljažniku automobila. Ove opeke stoje jeftinije, ali i ne služe dugo. Obično su napravljeni od čeličnog lima ili aluminijuma. Ako planirate kupiti prenosni roštilj, onda ćete morati birati između svoje mobilnosti i trajnosti. Razređuju zidove strukture, tako da je, naravno, lakše i jeftinije.

Prenosne metalne rešetke делят на:

• tankoslojni;
• debeli zidovi.

Metalne rešetke od tankih zidova

Konstrukcije sa tankim zidovima su napravljene od tanki (do tri milimetra debljine) limova od čelika ili aluminijuma. Oni su lagani, mobilno, jeftino.

Takvi modeli, zauzvrat, su:

• folding;
• složiv.

Izgradnja preklopne metalne rešetke podseća na uređaj za peglanje: noge u njima drže se ispod dna kutije. Potrebno je vrlo pažljivo koristiti takav lonac jer je nestabilan.

Složljiv metalni rešetak nazvan "brazier-diplomat". Ime mu je dobio za sličnost sa pravougaonom aktovkom muškarca. Noge i zidovi ovog uređaja za roštilj se svrstavaju u fioku nakon upotrebe. On takođe služi kao osnova za pričvršćivanje svih detalja.

У всех tankoslojni металлических мангалов есть один существенный mana: nisu namijenjeni za uzgoj. Na otvorenom plamenu, tanki sloj metala će brzo izgoriti. Već vrući ugalj zaspi u njima. Da, i za dugoročnu upotrebu takvih lončića nisu obezbeđeni. Više je razumnije da ih nabavite za piknike na prirodu.

Debeli zidni roštilj od metala

Debeli zidovi (od 3 do 6 mm) metalni roštilj više izdržljivali takođe i više. Umjesto toga, to je opcija za odmor, koja je nakon upotrebe lako razbiti i preneti do skladišta u sobi. Takvi modeli se mogu poboljšati, imaju podesivo puhanje, rešetke i klizne table. Još bolje, ako je takav uređaj opremljen krovom, onda vaši planovi da jedu ukusno meso "sa dimom" ne prelaze ni kišu.

Da biste postali vlasnik jednog od modela špriceva, lako je. Mogu se kupiti ili naručiti. Izvođeni prema vašem projektu, ukrašen kovanim ukrasima, oni mogu postati ne samo uređaj za pripremu ukusnog mesa, već i stvarno landmark Vaša stranica.

Ako vam standardni bajker masovne proizvodnje ne odgovara, a dizajn ne dozvoljava da naručite budžet za dizajn, možete napraviti metalni lajsni Uradi to sami. Kako će se to dalje razgovarati.

Kako napraviti roštilj svojim rukama?

Klasična roštilj, kao što je gore rečeno, je pravougaona metalna kutija na nogama. Ako želite napraviti uređaj za sam roštilj, možete mu dati bilo koji oblik.

Roštilj iz cevi

Ako želite, možete napraviti mraz od praznog metalna cev. Najvažnije je to što nije van boje ili goriva i maziva, a debljina njegovih zidova omogućava vam da više puta koristite proizvod. Naravno, jedna bačva ne može učiniti. Trebaće vam još i bugarske, zavarivačke, bušilice i metalne uglove.

Tehnologija proizvodnje roštilj iz cevi je sledeći:

1. Cev postavljamo horizontalno i isecamo mlin duž prethodno označene linije gornja polovina. Krajovi su ostavljeni na njihovim mestima. Odsečeni deo se takođe ne odbacuje. Kasnije će postati poklopac lonca.
2. Из metalni ugao делаем nogukoje su zavarene do kraja.
3. Podržavamo i skelete sa dva metalna ugla, koji su zavareni duž cevi iznutra. Vodiči za skewers će služiti posekotine na uglovimanapravljene na udaljenosti od 4-6 centimetara jedan od drugog.
4. Snabdevanje pokrivača petlje i ručke.

Brazier je spreman za upotrebu!

Naravno, modifikovana bačva spada u kategoriju nerazbornyh mangalov. Ako vam je potreban složen dizajn, možete to učiniti. Takav lonac će se sastojati od četiri zida sa rupama, pravougaonog dna i četiri noge. Pre nego što počnete, napravite crtež (poželjno na listu u kavezu) i založite se na čeličnom listu sa istim alatima kao u prethodnom slučaju.

Preklopni metalni rešetke

Na crteže obratite pažnju na visinu nogu (ona je izabrana pojedinačno za vašu visinu), veličinu zidova i dna, kao i na rastojanje između rupa u zidovima i utora (ramena) za ražnju. Perforacija se najbolje vrši na visini od 5 do 10 centimetara od dna, na rastojanju od 7-10 cm jedan od drugog.

Radimo po sledećem redosledu:

1. Napravićemo crtež ljape, prebacimo ga na čelični lim.
2. Čelične limove biraju 1,5 mm (što je deblji sloj, duži je vek trajanja), mlin na oznakama koje smo ih isečili.
3. Izrađujemo rupe u zidovima bušilicom.
4. Sa ležajevom ili mlinom vodiči za skewers na gornjim ivicama zidova.
5. Pričvrstite dno lajsne do zidova.
6. Noge napravljene od metalni ugao. Oštrećemo donji deo kako bismo lakše ušli u tlo.
7. Ugaoni zavareni u kutiju.

Ovaj model će takođe biti nesimpatija, ali se može modifikovati tako što se stvore zakrivljene noge. Više je pogodno napraviti ne iz ugla, već sa četiri šipke. Svaki od njih treba da bude navojem, a matice treba zavariti do dna kutije. Dobijte dizajn sa odvijanjem nogu.

Složljive noge može se napraviti iz ugla, bušiti rupe za vijke u njemu.

Mangal можно сделать и полностью разборным. Для тех, у кого нет сварочного аппарата, такой вариант даже более предпочтителен.

Radni nalog:

Prve četiri tačke vršimo na isti način kao u prethodnom slučaju, međutim, čelika ne sasvim jasno obeležavamo markiranjem, već odlaznim 3-4 cm Dodatak će biti potreban za spojeve delova. Zatim napravimo rez sa nameravanim zidovima, napravimo krivine tako da se uglovi mogu spojiti, a zatim postaviti dno. Da se delovi ne raspadaju tokom upotrebe lajsne, bušimo rupe za vijke u bočnim krivinama. Noge rade isti obrazac kao u prethodnom dizajnu.

Preklopni roštilj

Ako želite, možete sebi napraviti i preklopiti roštilj. Izgleda kao čelik koji se ne uklapa u njegov dizajn. Razlika je u tome što su zidovi takvog lonca povezani jedni sa drugima pokretno uz pomoć namještaj za odjeću. Da se ne izbacuju proizvoljno u najneophodnijem momentu, kuke se zavaruju do gornje ivice zidova.

Kako produžiti život domaćeg roštilja?

Da bi domaća rešetka trajala duže štiti od korozije. Naravno, pogodni uslovi skladištenja su važni za ovo, ali nisu dovoljni. Na metalni rešetak vam je duži vremenski period, možete ga presvučiti bojom automatske boje otporne na toplotu, koja je prekrivena prigušivačima.

Druga opcija je bluing. Ovo je proces premaza metala sa tamnim filmom koji je otporan na visoke temperature. Izvršite ga, održavajući metalnu strukturu 60 - 90 minuta u vrelom rastvoru natrijum hidroksida (kaučuka). Da bi se pripremilo takvo rešenje, 50 grama kaustične sode se meša u litru vode i smeša se zagreje do sto i četrdeset stepeni Celzijusa. Ako je potrebno više rješenja, broj komponenata se povećava za potreban broj puta.

Sumirati. Za odlazak na prirodu (pohod) je optimalan bilo koji od tankoslojni металлических мангалов. Однако при наличии у вас автомобиля debeli zidovi вариант все же предпочтительнее, так как прослужит он дольше.

U vikendici bolje je imati lažljivu debeli zidovi. Если вы планируете использовать его регулярно, отдавайте предпочтение чугунному варианту. Если же на шашлык вы собираетесь не чаще пары раз в сезон, подойдет и стальной debeli zidovi. Все остальные модели, скорее, предназначены для загородных домов, а также хозяев различных кафе.