Autor projekta Sergej Televnomu "Imaš" napušteni podrum. "Kada su počeli da razlažu prostorije", kaže arhitekta, "pronašli su 300 drevnih ploča" Putilovog kamena "u zemlji. Međutim, rezultati nisu gotovi. Pod debelim slojem gipsa, otvoreni su drevni cigle svodovi, koji su vrlo dobro očuvani. Kada sam dizajnirao, s jedne strane, inspirisali su brazilski restorani u Fogo de Chao lancu - ovako se pojavio portret bezimenog latinoameričkog proizvođača vina iznad bar brojača. S druge strane, restoran se nalazi u srcu Sankt Peterburga i nije bilo izbjegavanja imperijalnog stila, stoga ima toliko kovanja, starih bronzanih, ogromnih lustera i svijećnjaka. "